Brownies al cioccolato fondente

Per tutti gli amanti del cioccolato ecco a voi la ricetta del Brownies!!!

L' ho fatto l' altra sera per gli amici di mio fratello che l' hanno divorato in 10 minuti. 

In questi giorni sono stata super impegnata con gli addobbi natalizi, presto vi mostrerò la mia casetta in festa, il Natale è una festa che adoro ed in più il 30 Dicembre festeggerò il primo compleanno di mio figlio Pietro, sono cosi emozionata!!! :)
Ah quasi dimenticavo di dirvi.... Oggi parto per Milano, Giovanni mi ha fatto una sorpresa!

Ingredienti:

175 g di burro

2 cucchiai di cacao amro

200g di cioccolato fondente

100 di farina

1 cucchiaio di lievito

60 g di nocciol1

1 pizzico di sale

2 uova medie

100g di zucchero

Preparazione:

fase 1: tagliare in pezzi il cioccolato e far fondere a bagnomaria con il burro a fiamma moderata, quando sarà completamente sciolto togliere dal fuoco e far intiepidire.

fase 2: In una ciotola capiente, con l' aiuto delle fruste elettriche (o anche nella planetaria) , montate le uova con lo zucchero, dopo qlk minuto unite a filo il cioccolato fuso, il cacao amaro ed il pizzico di sale e la farina setacciata con il lievito.

fase 3: tritare le nocciole grossolanamente (a coltello) ed unire al composto. Versate il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno ed infornate a 180° per 40 min in forno preriscaldato. Far riposare 10 min prima di toglierla dallo stampo.

Buon appetito

Tacco 12 in cucina!!!