17.3.14

rotolo di frittata


Oggi vi propongo una ricetta molto semplice ma che vi farà fare ottima figura siccome si presenta bene!




Ingredienti:

6 uova
1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
200 g di prosciutto cotto
100 g di formaggio in fette
sale, olio e pepe qb

Preparazione:

fase 1: Sbattere le uova in una ciotola con un pizzico di sale, pepe e Parmigiano. Foderare il fondo di una teglia rettangolare con carta forno bagnata e trasferirvi sopra il composto.
fase 2: Cuocere in forno caldo a 180° per 5 min. Farcire la frittata con prosciutto e formaggio a fette.
fase 3: Arrotolare la frittata  con l' aiuto della carta  e rimettere in forno per altri 10 min.
tagliare e servire.

consiglio: potete sostituire prosciutto e formaggio con mortadella/ricotta o ancora spinaci/ mozzarella

Buon appetito
tacco 12 in cucina!!!



3 commenti:

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